Rapport sur la sécurité alimentaire : Maison de retraite Winston Manor, 2155 W Pierce Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2155 West Pierce Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 28 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés dans la cuisine près d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

62. Conformité à l'ordonnance sur la qualité de l'air intérieur
- commentaires : j'ai observé plusieurs tables dans la salle à manger commune avec des cendriers usagés dessus. Des cigarettes étaient utilisées dans des cendriers. Employé observé ramassant des cendriers sur chaque table sur un chariot. Près de cet employé se trouvait une table contenant plusieurs paquets de cigarettes. A demandé au responsable de retirer les cendriers des locaux et a informé le responsable de l'ordonnance sur la qualité de l'air intérieur. Référence émise le 7-32-020 (c)

Une source : chicago.gov