Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Yumi Delicacies Inc, Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
5902 Fort Hamilton Parkway, 11219 New York, United States
Date de fermeture : 28 août 2023Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices aux rongeurs, aux insectes ou à d'autres organismes nuisibles.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ni distribués directement par le fournisseur.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Procédure de décongélation inappropriée.
Source : Département de santé environnementale de la ville de New York.
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