Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Zhong Yue, Justice Avenue, Queens, NY, États-Unis.
il y a 2 mois • entreprise
11373 New York, United States
Date de Fermeture : 1er décembre 2025Raison de la Fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Surface ou équipement sans contact alimentaire fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre, ou pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Conception, construction, matériaux utilisés ou maintenance de surface de contact alimentaire inappropriée. Surface pas facilement nettoyable, désinfectable et maintenable.
Aliment cru, cuit ou préparé est frelaté, contaminé, contaminé de façon croisée, ou pas jeté conformément au plan HACCP.
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles pas en place. Registre des activités d'extermination pas conservé sur les lieux.
Aliment TCS chaud pas maintenu à ou au-dessus de 140 °F.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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