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A
Date du rapport : 29 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 : observé un espace dans le coin gauche de la porte d'entrée doit faire un ajustement serré pour empêcher l'entrée d'insectes.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #bol

A
Date du rapport : 28 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun savon de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone arrière de préparation des aliments/lavage de la vaisselle. Savon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
####Date du rapport : 28 octobre 2025
58. Formation sur les allergènes comme requis
- commentaires : trouvé le gestionnaire d'assainissement de la ville de chicago sans formation sur les allergènes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

215   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 28 octobre 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin a observé se rinçant les mains gantées dans un évier à 1 compartiment, puis a retiré ses gants et s'est rincé les mains à l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poitrinedepoulet #soda #viande

A
####Date du rapport : 28 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun journal de contrôle antiparasitaire actuel observé sur site. Le dernier rapport montre une date des mois passés (9/24). Instruction donnée à la personne responsable de faire intervenir un technicien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 27 octobre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : la personne responsable n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié, doit fournir et maintenir. (fondement prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

Le 26/10, mes amis et moi sommes allés là-bas pour déjeuner et j'ai pris une boîte de fête. Après être partis, 3 sur 5 ont eu des douleurs à l'estomac et 2 ont eu la diarrhée pendant presque 3 jours et cela continue encore.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#tacobell #mountdora #florida #unitedstates

J'ai commandé un burger Smokey BBQ, le burger est arrivé cru et froid. Non seulement le burger était cru mais le bacon aussi. J'ai vomi 30 minutes après avoir mangé et me suis senti malade pendant 6 heures d'affilée. Ballonné, gaz, diarrhée. J'ai demandé au manager pourquoi… Voir plus

#daveandbusters #overlandpark #kansas #unitedstates #bacon #barbecue #burger