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A
Date du rapport : 21 avril 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) violation précédente du fondement prioritaire figurant dans le rapport #2615534 du 4/10/25 non corrigée : 38 - preuves observées d'activité de rongeurs dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 avril 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) violation précédente du fondement prioritaire figurant dans le rapport #2615534 du 4/10/25 non corrigée : 38 - preuves observées d'activité de rongeurs dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée à 127 °F au-dessus du maximum de 120 °F à l'évier de lavage à main gauche dans les toilettes des filles, près… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet temporisé observé ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes du premier étage des garçons avec évier gauche. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 14 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les toilettes des garçons près du 172b et dans les toilettes des filles près du 109. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 14 avril 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : voir violation #59

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation #54 non corrigée depuis le 7 avril 2025, récepticles extérieurs du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 11 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 5 excréments de rongeurs près de l'unité de réfrigération à 2 portes et environ 20 excréments de rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

285   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 10 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire original de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 11 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : l'intérieur des réfrigérateurs avec de la nourriture et de la saleté. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'intérieur des réfrigérateurs.

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 11 avril 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'un tuyau d'évacuation observée sous l'évier gauche dans les toilettes des filles près de la cafétéria. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

54. Déchets et déchets… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates