Rapport par
Alerte aux consommateurs concernant le lait cru en raison de la contamination par Campylobacter Jejuni
il y a 3 semaines •source agriculture.ny.gov
Irruption
New York, New York, United States
Le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a émis un avertissement aux consommateurs concernant une contamination potentielle par Campylobacter jejuni du lait cru provenant de la ferme HuHill, dans le comté de Montgomery.Le producteur a été informé d'un résultat de test positif préliminaire le 17 octobre 2024. D'autres tests de laboratoire, achevés le 21 octobre 2024, ont confirmé la présence de Campylobacter jejuni dans l'échantillon de lait cru. Par conséquent, il est désormais interdit à HuHill Farm de vendre du lait cru jusqu'à ce que des tests ultérieurs indiquent que le produit est exempt de cette bactérie nocive.
Le ministère recommande aux consommateurs qui ont acheté du lait cru à HuHill Farm de ne pas l'utiliser.
Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-montgomery-county-0