Rapport par
Boeuf haché provenant d'International Marketplace, Midvale, UT - lié à une éclosion de Salmonella
il y a 2 ans •source ag.utah.gov • entreprise
Irruption
125 West 7200 South, Midvale, 84047 Utah, United States
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Utah (UDAF) enquête sur une éclosion de salmonelles entériques liée au bœuf haché provenant du marché international de Midvale, dans l'Utah. Ils ont prélevé des échantillons de bœuf haché à cet endroit lors d'une inspection de routine le 22 mars 2022, qui s'est révélée positive pour Salmonella enterica.Selon les résultats de laboratoire, tous les produits de bœuf haché produits par International Marketplace entre le 22 mars et le 31 mars 2022 sont considérés comme suspectés de contamination. L'UDAF a émis une ordonnance de cesser et de s'abstenir au service des viandes du marché international le 31 mars 2022, et tous les produits ont par la suite fait l'objet d'un embargo. Des tests supplémentaires ont également été effectués le 31 mars, et les produits ont été testés de manière présumée pour la présence de Salmonella.
Les consommateurs qui ont acheté des produits de bœuf haché à cet endroit entre les dates présumées sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher les autres d'être lésés, et il permet une meilleure surveillance.
Source : ag.utah.gov/wp-content/uploads/2022/04/UDAF-Finds-Salmonella-in-Ground-Beef-Products-Press-Release-4.11.22.pdf
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