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Irruption
Une épidémie de Listeria en France est liée aux produits Drôme Ardèche Tradition
il y a 3 semaines •source foodsafetynews.com
France
La France fait actuellement face à une épidémie de Listeria liée à des produits à base de viande de Drôme Ardèche Tradition, qui a entraîné deux décès et 10 maladies. L'épidémie a touché 12 personnes dans différentes régions, la majorité des cas en Auvergne-Rhône-Alpes. Tous les patients ont été hospitalisés et l'âge médian est de 81 ans.L'épidémie a été identifiée grâce à des enquêtes épidémiologiques menées en février, qui ont révélé que plusieurs patients avaient consommé du pâté en croûte. D'autres enquêtes de traçabilité ont permis d'établir un lien entre les maladies et les produits de Drôme Ardèche Tradition, une entreprise basée à Bourg-de-Péage. Les produits concernés comprennent les caillettes, les pâtés en croûte et d'autres charcuteries cuites.
Le problème a été découvert à la suite d'une inspection de l'usine Drôme Ardèche Tradition par la Direction départementale de la protection de la population de la Drôme. Des échantillons officiels ont été prélevés, ce qui a entraîné la suspension des activités et le rappel du produit. L'analyse réalisée par le Centre national de référence (CNR) Listeria de l'Institut Pasteur a confirmé que les souches des produits étaient génétiquement similaires à celles des patients, établissant ainsi un lien direct.
Produits concernés : rappel.conso.gouv.fr/categorie/0/1/26.057.001
Une source : agriculture.gouv.fr/cas-confirmes-de-listeriose-en-lien-avec-le-retrait-rappel-des-produits-de-charcuterie-cuite-de
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