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Une épidémie de norovirus dans le comté de San Diego est liée à des huîtres crues en provenance du Mexique

il y a 3 mois •source www.countynewscenter.com

Irruption

Norovirus Outbreak in San Diego County linked to raw oysters from Mexico photo #1

California, United States

L'Agence de santé et des services sociaux du comté (HHSA) enquête sur 41 cas confirmés et probables de norovirus liés à des huîtres crues provenant d'un lieu de récolte spécifique du nord-ouest du Mexique. Les cas signalés sont apparus à la mi-décembre à la suite de la consommation d'huîtres crues en provenance de Sonora, au Mexique.

La HHSA a demandé aux restaurants de réserver les « huîtres Rocky Point » emballées par GOLPAC situé à Bahia Salina, dans l'État de Sonora, au Mexique, jusqu'à nouvel ordre. Les restaurants ou autres personnes qui ont acheté des huîtres à cet endroit sont priés de ne pas les utiliser pendant l'enquête sur cette épidémie.

Le lien entre la maladie et la consommation d'huîtres crues a été établi grâce aux rapports des patients selon lesquels ils avaient mangé des huîtres crues un jour ou deux avant l'apparition des symptômes. Les sujets présentant des symptômes âgés de 12 à 83 ans ont présenté des nausées, des vomissements et de la diarrhée, mais aucune hospitalisation n'a été requise. Fait remarquable, certaines personnes qui n'avaient pas consommé d'huîtres ont contracté la maladie, ce qui suggère que la maladie s'est propagée au sein des ménages. À ce jour, les cas ont été liés à des huîtres servies dans trois restaurants The Fish Shop (Pacific Beach, Point Loma et Encinitas) et au Carlsbad Aquafarm. D'autres localisations pourraient apparaître au cours de cette enquête.

À la lumière de ces événements, la santé publique du comté conseille aux consommateurs de se renseigner sur l'origine des huîtres avant de les consommer. Ils soulignent l'importance de se laver fréquemment les mains et de recevoir des soins médicaux en cas de maladie.

En outre, la HHSA coopère étroitement avec le ministère de la Santé publique de Californie et le Shellfish Program pour étudier le lien entre les maladies et les huîtres.

Si vous présentez des symptômes de norovirus, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.countynewscenter.com

#raw #undercooked #california #us #norovirus

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Rapports intéressants récents

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Thon, Dollarama, Place Longueuil, 825 rue Saint-Laurent O, Longueuil, Longueuil, Québec J4K 2V1, Canada

il y a 6 jours •reported by user-tdqn8363 •détails

J'ai mangé le thon épicé en conserve de Dollarama et j'ai une myriade de symptômes d'intoxication alimentaire depuis 3 jours.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#longueuil #quebec #ca #tuna

Tuna, Dollarama, Place Longueuil, 825 Rue Saint-Laurent O, Longueuil, Longueuil, Québec J4K 2V1, Canada photo #1
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McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, IL 61738, États-Unis

il y a 4 semaines •reported by user-dvmkm971 •détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Big Mac ou ranch périmé de McDonalds
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Téléphone portable commandé à 21h45, … Voir plus

#mcdonalds #elpaso #illinois #us #bigmac

McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, IL 61738, USA photo #1
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Rappel de Gift Chocolate Coin en raison de la présence d'allergènes non déclarés

il y a 1 semaine •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

Heng Hing Trading Ltd a procédé au rappel de ses chocolats cadeaux en raison de la présence d'allergènes non déclarés, du lait et du soja, qui n'étaient pas déclarés sur l'étiquette du produit. Les produits concernés ont été distribués en Ontario et au Québec. Un effet indésirable … Voir plus

#allergicreaction #kamanitutaukach #quebec #ca #allergen

Gift Chocolate Coin recalled due to undeclared allergens photo #1

Fromage à la crème fouetté nature Hy-Vee, fromage à la crème nature et mélange pour biscuits et crème - rappel en raison de la présence de Salmonella

il y a 20 heures •source www.fda.gov

Recall notice

Hy-Vee, Inc., basée à West Des Moines, en Iowa, procède au rappel volontaire de deux variétés de sa pâte à tartiner au fromage à la crème Hy-Vee par mesure de prudence en raison du risque de contamination par Salmonella. En outre, Hy-Vee procède au rappel volontaire de … Voir plus

#hyvee #onawa #iowa #us #salmonella

Hy-Vee Plain Whipped Cream Cheese, Plain Cream Cheese, and Cookies & Cream Mix - recalled due to Salmonella photo #1

Rappel de The Market Stall Chickpea Tikka Wrap en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 4 semaines •source www.fsai.ie

Recall notice

Freshways procède au rappel du wrap tikka aux pois chiches The Market Stall, qui était mal emballé avec un mélange de poulet frit du Sud. Le produit contient du lait, des œufs et de la moutarde qui ne figurent pas sur la liste des ingrédients. Cela peut … Voir plus

#allergicreaction #ie #allergen

The Market Stall Chickpea Tikka Wrap recalled due to undeclared allergens photo #1
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Costco Tumwater, Washington, Littlerock Road Southwest, Tumwater, WA, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-ngdjh791 •détails

La morue panée à la bière Tridant que j'ai achetée a suivi les instructions de cuisson. 24 heures plus tard, course continue vers les toilettes, refroidissement à basse température de 96,6, maux de tête d'apparition lente.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#costco #tumwater #washington #us

Costco Tumwater, Washington, Littlerock Road Southwest, Tumwater, WA, USA photo #1
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LIQUOR PLUS, South Florida Avenue, Floral City, Floride, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-kknzk533 •détails

La semaine dernière, je suis presque sûr que c'était la tarte verte moisie que j'ai mangée au milieu de la nuit. J'ai acheté la tarte JJPeach en rentrant de Floral City. Il se faisait tard et je n'avais rien mangé, mais j'étais fatiguée et je me suis … Voir plus

#floralcity #florida #us

LIQUOR PLUS, South Florida Avenue, Floral City, FL, USA photo #1
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Subway, C.c. Unico Outlet, Carrera 3, Comuna 5, Cali, Vallée du Cauca, Colombie

il y a 6 jours •reported by user-vbwm8772 •détails

Cette semaine Subway au centre commercial Unico de Cali Non, qu'est-ce que je peux vous dire, je suis toute bloquée, j'ai des photos à prendre pour moi  | Symptômes: Rash cutané, Réaction allergique

#subway #allergicreaction #cali #valledelcauca #co

nsfw
Subway, C.c. Unico Outlet, Carrera 3, Comuna 5, Cali, Valle del Cauca, Colombia photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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