Rapport par
Irruption
Épidémie de Salmonelle Liée au Lait de Vache Familial
il y a 7 mois •source alleghenycounty.us
Pennsylvania, United States
Le Département de Santé du Comté d'Allegheny (ACHD) a émis une alerte de santé publique conseillant aux résidents de jeter tous les produits de lait cru et de fromage au lait cru de la marque The Family Cow suite à la détection de Salmonella. Quatre résidents sont tombés malades dans le Comté d'Allegheny depuis le 1er juillet 2025, après avoir consommé ces produits. L'épidémie a provoqué une enquête par les Départements de la Santé et de l'Agriculture de Pennsylvanie, qui suivent plus de 70 infections à Salmonella signalées depuis août 2024. Plusieurs individus affectés ont rapporté avoir consommé des produits de lait cru de The Family Cow, qui sont vendus au magasin de détail de la ferme à Chambersburg et via une plateforme en ligne avec six points de collecte dans le Comté d'Allegheny.Le Département de l'Agriculture de Pennsylvanie a confirmé que les échantillons de la ferme The Family Cow ont testé positif pour Salmonella en juillet 2025. Des tests supplémentaires sont requis avant que la ferme puisse reprendre les ventes ou la distribution. Les consommateurs sont conseillés d'être vigilants concernant les étiquettes de produits et les origines lors de l'achat de produits de lait cru.
Salmonella peut causer des symptômes tels que diarrhée, fièvre et crampes d'estomac. Ceux à plus haut risque de maladie grave incluent les enfants
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