Les crêpes peuvent être une source d'intoxication alimentaire. La farine crue et les œufs crus, deux des principaux ingrédients des crêpes, ont été associés à des éclosions d'E. coli et de Salmonella. L'intoxication alimentaire associée aux crêpes est souvent caractérisée par de la diarrhée, des nausées et des vomissements. La consommation de pâte crue ou insuffisamment cuite n'est jamais conseillée.
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il y a 3 semaines •source www.foodstandards.gov.au • détails
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