7-Eleven, 3700 N Broadway, Chicago, IL 60613, USA
Último relatório:
Data do relatório: 17 de novembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que nenhum gerente de alimentos certificado estava de plantão com o certificado original de serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto …
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que nenhum gerente de alimentos certificado estava de plantão com o certificado original de serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto …
os alimentos tcs (frango, pizza, etc.) estavam sendo preparados e servidos. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado com o certificado original de serviço de alimentação da cidade de Chicago deve estar presente em todos os momentos em que os alimentos tcs são preparados e servidos. Além disso, o responsável deve ter um certificado da cidade de Chicago até a próxima inspeção (ao ser inspecionada). Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou alguma atividade de pragas (ratos) no exterior da propriedade. Instruído a limpar, higienizar e manter. (nenhuma evidência observada dentro da premissa.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou madeira inacabada (madeira porosa) usada para prateleiras na área de armazenamento traseira. Instruído a fornecer prateleiras com madeira não porosa que seja facilmente limpa e mantida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou algum uso de caixas de leite para elevação por toda parte. Instruído a não usar caixas de leite para elevação para evitar esconderijos de pragas. A Must fornece prateleiras apropriadas para armazenamento. Todos os alimentos também devem ser armazenados a 6 pés de distância da parede.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: anote caixas de papelão usadas para forrar prateleiras na área de exibição. Instruído a limpar e remover todas as caixas de papelão para evitar esconderijos de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter as bancadas atrás do balcão de preparação com sujeira e restos de comida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou sujeira pesada, detritos, partículas de alimentos e derramamentos no chão ao longo da base da parede e embaixo do equipamento em toda a área de preparação de alimentos do balcão traseiro. Instruído a limpar e manter detalhadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande bagunça por toda parte nos pisos da área de armazenamento seco do porão. Instruído a limpar, organizar e remover detalhadamente todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados para evitar esconderijos de pragas.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou alguma atividade de pragas (ratos) no exterior da propriedade. Instruído a limpar, higienizar e manter. (nenhuma evidência observada dentro da premissa.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou madeira inacabada (madeira porosa) usada para prateleiras na área de armazenamento traseira. Instruído a fornecer prateleiras com madeira não porosa que seja facilmente limpa e mantida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou algum uso de caixas de leite para elevação por toda parte. Instruído a não usar caixas de leite para elevação para evitar esconderijos de pragas. A Must fornece prateleiras apropriadas para armazenamento. Todos os alimentos também devem ser armazenados a 6 pés de distância da parede.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: anote caixas de papelão usadas para forrar prateleiras na área de exibição. Instruído a limpar e remover todas as caixas de papelão para evitar esconderijos de pragas.
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter as bancadas atrás do balcão de preparação com sujeira e restos de comida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou sujeira pesada, detritos, partículas de alimentos e derramamentos no chão ao longo da base da parede e embaixo do equipamento em toda a área de preparação de alimentos do balcão traseiro. Instruído a limpar e manter detalhadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande bagunça por toda parte nos pisos da área de armazenamento seco do porão. Instruído a limpar, organizar e remover detalhadamente todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados para evitar esconderijos de pragas.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 13 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango) …
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (frango) …
foi preparado e servido. Instruído, um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos estão sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de sonda para medir a temperatura dos alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou os manipuladores de alimentos sem restrições de cabelo enquanto estavam na área de preparação de alimentos manuseando alimentos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou o dispensador de detergente e desinfetante em mau estado. Quando solicitado a instalar a pia de três compartimentos, o dispensador não liberava nenhum detergente ou desinfetante para lavar louça. Instruiu o gerente a configurar manualmente a pia de três compartimentos até que a unidade dispensadora seja reparada, em condições de funcionamento e manutenção.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observado na unidade dispensadora automática de pimenta e queijo, resíduos de pimenta seca e respingos de comida na unidade. Instruído a limpar e monitorar a estação com mais frequência, para que essa área de autoatendimento seja mantida.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou a pia de três compartimentos na área de lavagem de louça em mau estado, quando a água é liberada de um compartimento (bacia), a água acumula o coletor de gordura e a água sai do coletor de gordura para o chão. Pessoa informada responsável pelos requisitos e deve consertar a pia e fazer a manutenção. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum certificado de manipulador de alimentos no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer certificados de manipulador de alimentos no local em todos os momentos.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não foram corrigidas a partir de 13/04/2021, o relatório nº 2498127 #53 observou banheiros no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampa em todos os banheiros femininos e unissex. #55instructed para detalhar a limpeza e manutenção do piso em toda a área traseira de armazenamento de alimentos/secos, dentro da parede no refrigerador e na área de armazenamento seco do porão. #55 observou a desordem na área cúbica de armazenamento da área geral de armazenamento, que é de responsabilidade da 7 onze. Instruído a limpar, organizar e/ou remover todos os artigos desnecessários para evitar esconderijos de pragas. Fundação prioritária: 7-42-090, citação emitida
Fonte: chicago.gov
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de sonda para medir a temperatura dos alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou os manipuladores de alimentos sem restrições de cabelo enquanto estavam na área de preparação de alimentos manuseando alimentos.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou o dispensador de detergente e desinfetante em mau estado. Quando solicitado a instalar a pia de três compartimentos, o dispensador não liberava nenhum detergente ou desinfetante para lavar louça. Instruiu o gerente a configurar manualmente a pia de três compartimentos até que a unidade dispensadora seja reparada, em condições de funcionamento e manutenção.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observado na unidade dispensadora automática de pimenta e queijo, resíduos de pimenta seca e respingos de comida na unidade. Instruído a limpar e monitorar a estação com mais frequência, para que essa área de autoatendimento seja mantida.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou a pia de três compartimentos na área de lavagem de louça em mau estado, quando a água é liberada de um compartimento (bacia), a água acumula o coletor de gordura e a água sai do coletor de gordura para o chão. Pessoa informada responsável pelos requisitos e deve consertar a pia e fazer a manutenção. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum certificado de manipulador de alimentos no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer certificados de manipulador de alimentos no local em todos os momentos.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não foram corrigidas a partir de 13/04/2021, o relatório nº 2498127 #53 observou banheiros no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampa em todos os banheiros femininos e unissex. #55instructed para detalhar a limpeza e manutenção do piso em toda a área traseira de armazenamento de alimentos/secos, dentro da parede no refrigerador e na área de armazenamento seco do porão. #55 observou a desordem na área cúbica de armazenamento da área geral de armazenamento, que é de responsabilidade da 7 onze. Instruído a limpar, organizar e/ou remover todos os artigos desnecessários para evitar esconderijos de pragas. Fundação prioritária: 7-42-090, citação emitida
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 13 abr 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza escrito para um evento de vômito ou diarréia. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: …
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza escrito para um evento de vômito ou diarréia. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: …
toalete quebrado tanque no banheiro empregado. Deve substituir. Também observou vazamento torneira na pia compartimento 3. Instruído para reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: salas de lavagem observadas na premissa com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todas as salas de lavagem das mulheres e salas de lavagem unissex
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter pisos em toda a parte traseira alimento/área de armazenamento seco, dentro da caminhada no refrigerador e cave área de armazenamento seco.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notou desordem na área de armazenamento cúbico da área de armazenamento geral que é da responsabilidade de 7 onze. Instruído a limpar, organizar e/ou remover todos os artigos desnecessários para evitar esconderijos para pragas.
Origem: chicago.gov
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: salas de lavagem observadas na premissa com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todas as salas de lavagem das mulheres e salas de lavagem unissex
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter pisos em toda a parte traseira alimento/área de armazenamento seco, dentro da caminhada no refrigerador e cave área de armazenamento seco.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notou desordem na área de armazenamento cúbico da área de armazenamento geral que é da responsabilidade de 7 onze. Instruído a limpar, organizar e/ou remover todos os artigos desnecessários para evitar esconderijos para pragas.
Origem: chicago.gov
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Biscoitos de sanduíche de creme de morango Twist & Shout da Great Value retirados devido a material estranho
há 4 dias •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Shearer's Foods, LLC retirou voluntariamente seus biscoitos sanduíche Great Value Twist & Shout Strawberry Creme devido à presença potencial de material estranho, especificamente plástico. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos em Oklahoma.
O produto recolhido são os biscoitos sanduíche Great Value Twist …
O produto recolhido são os biscoitos sanduíche Great Value Twist …
& Shout Strawberry Creme, vendidos em caixas de 15,35 onças, cada uma contendo bandejas de biscoitos empilhados embrulhadas em filme. O recall diz respeito a 112 casos, totalizando 1344 unidades. O lote afetado carrega o número de recall F-1174-2024 e está marcado com a data “Melhor se usado até” de 11 de setembro de 2024, com o código CB03.
O recall foi iniciado em 21 de março de 2024 e classificado pelo centro em 18 de abril de 2024. O recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
O recall foi iniciado em 21 de março de 2024 e classificado pelo centro em 18 de abril de 2024. O recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
36
Palitos de linguiça defumada Freybe Pepperoni Original retirados devido a material estranho
há 3 semanas •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Freybe Gourmet Foods Limited emitiu um recall para seus palitos de salsicha defumada com pepperoni Original devido à presença potencial de peças de metal. O produto foi distribuído em Alberta, Colúmbia Britânica, Manitoba e Saskatchewan.
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da …
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da …
marca Freybe. Dois tamanhos são afetados: o pacote de 500 g com um UPC de 0 64359 73250 0 e o pacote de 2 kg. Ambos os tamanhos têm o código de lote “Best Before 2024 MA 30 Est 361".
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Del Taco, West Olive Avenue, Merced, CA, EUA
há 3 semanas •reported by user-mpygn464
Eu pedi os 2 por $9,30 após a venda de impostos! Comi os dois agora, meus braços e pernas doem, sinto náuseas, embalada em posição fetal, tonta! 😵💫
| Sintomas: Náusea, Outros, Tontura, Dor no corpo
57
Poultry Palace, Pixar Pier, Anaheim, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-xkrvy367
Fiquei mortalmente doente e não conseguia conter minhas entranhas. Dor de cabeça, cólicas estomacais. Fadiga Fraqueza Eu comi frango e salada de repolho deles. Mais tarde, fiquei doente em meu quarto de hotel por causa da salada de repolho. A Disneylândia não fará nada a respeito. Perdi
…
o dia seguinte inteiro no parque que havia sido pré-pago. No terceiro dia eu estava um pouco melhor, mas não comi NADA no parque. Estou muito enojada com a Disney. Barraca de comida em frente a esta foto.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia, fraqueza, fadiga
1.1K
Nunca comi Chick fil A antes, comprei no shopping Pembroke Lakes na segunda-feira e comprei duas vezes na quarta-feira para minha filha. Ela vomitou ao longo do dia aproximadamente 8 a 10 vezes e eu tive que levá-la ao pediatra. Hoje comecei a vomitar. Sintomas: náuseas, vômitos, cólicas.
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Cãibras
302
Churrascaria japonesa Sumo, Commercial Drive, New Hartford, NY, EUA
há 1 semana •reported by user-jyyj3531
Concha de lagosta. Eu pedi GELO E FOGO, para minha filha após o parto do meu neto, ela se engasgou com uma casca/cartilagem de lagosta
77
Little Caesar Pizza, Tlatlaya, Centro da cidade, Cuautitlán Izcalli, México, México
há 1 semana •reported by user-fgkq5896
Ontem comi pizza Little César e hoje tenho diarréia, náuseas, dores abdominais bastante fortes.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
7
IKEA, Potomac Mills Circle, Woodbridge, VA, EUA
há 3 semanas •reported by user-dzvfw965
Na sexta-feira, 29 de março, minha família e eu almoçamos na IKEA em Woodbridge. Encontramos um caracol em nossa comida. No sábado, começamos a nos sentir mal. Diarréia e náuseas.
| Sintomas: Náusea, Diarreia
145
Fazenda com efeito de estufa, Glasgow, KY, EUA
há 2 semanas •reported by user-bcck7571
Alface crocante Earthbound Farm Greenhouse
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago
17
Peças de carneiro de estilo vegetariano Wing Yip TKC retiradas por causa do trigo não declarado
há 1 semana •source www.food.gov.uk
Recall notice
Wing Yip está fazendo o recall das peças de carneiro TKC Vegetarian Style porque contém trigo (glúten) que não é mencionado no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com doença celíaca e/ou alergia ou intolerância ao trigo ou
…
ao glúten. Esse recall é específico para a Inglaterra.
- Pedaços de carneiro estilo vegetariano TKC (500g). Código do lote: tudo. Melhor antes: todas as datas até 26 de fevereiro de 2026, inclusive
Se você comprou o produto acima e tem doença celíaca e/ou alergia ou intolerância ao trigo ou ao glúten, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter um reembolso total. Para mais informações, entre em contato com a empresa no 0121 327 6618.
Nome da empresa: Wing Yip
Produto recuperado: peças de carneiro TKC Vegetarian Style
Data de recall da FSA: 04/17/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Pedaços de carneiro estilo vegetariano TKC (500g). Código do lote: tudo. Melhor antes: todas as datas até 26 de fevereiro de 2026, inclusive
Se você comprou o produto acima e tem doença celíaca e/ou alergia ou intolerância ao trigo ou ao glúten, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter um reembolso total. Para mais informações, entre em contato com a empresa no 0121 327 6618.
Nome da empresa: Wing Yip
Produto recuperado: peças de carneiro TKC Vegetarian Style
Data de recall da FSA: 04/17/2024
Fonte: www.food.gov.uk
92
Reportado por
Obrigado pelo seu relatório!
IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)
Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com
Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
Últimos 30 dias