Relatórios de segurança alimentar: Big Star Mariscos, 551 N Ogden Ave, Chicago, IL 60642, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Big Star Mariscos, 543-551 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de abril de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs frios observados (feijão preto cozido, pimentão poblano cozido, salsa, molhos de hambúrguer, etc.) armazenados após a data máxima de uso de 7 dias nos refrigeradores de preparação e…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs frios observados (feijão preto cozido, pimentão poblano cozido, salsa, molhos de hambúrguer, etc.) armazenados após a data máxima de uso de 7 dias nos refrigeradores de preparação e…
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Relatório Regulatório
Big Star Mariscos, N Ogden Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de julho de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local das 13h45 às 14h05 enquanto os itens do tcs eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local das 13h45 às 14h05 enquanto os itens do tcs eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um…
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