Informes de seguridad alimentaria: Big Star Mariscos, 551 N Ogden Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Informe por
Informe regulatorio
Big Star Mariscos, 543-551 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de abril de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: alimentos tcs fríos observados (frijoles negros cocidos, chiles poblanos cocidos, salsa, salsas para hamburguesas, etc.) almacenados más allá de la fecha máxima de caducidad de 7 días en las…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: alimentos tcs fríos observados (frijoles negros cocidos, chiles poblanos cocidos, salsa, salsas para hamburguesas, etc.) almacenados más allá de la fecha máxima de caducidad de 7 días en las…
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Informe regulatorio
Big Star Mariscos, Avenida N Ogden, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de julio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio entre las 13:45 y las 14:05 horas mientras se preparaban los artículos de TCS. Se…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio entre las 13:45 y las 14:05 horas mientras se preparaban los artículos de TCS. Se…
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