Rapports de sécurité alimentaire: Big Star Mariscos, 551 N Ogden Ave, Chicago, IL 60642, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Big Star Mariscos, 543-551 N Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 avril 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments TCS froids observés (haricots noirs cuits, poivrons poblano cuits, salsa, sauces pour hamburgers, etc.) conservés au-delà de la date limite de consommation maximale de 7 jours dans les…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments TCS froids observés (haricots noirs cuits, poivrons poblano cuits, salsa, sauces pour hamburgers, etc.) conservés au-delà de la date limite de consommation maximale de 7 jours dans les…
172
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Big Star Mariscos, N Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juillet 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place de 13 h 45 à 14 h 05 pendant la préparation des articles TCS. Il est demandé de…
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place de 13 h 45 à 14 h 05 pendant la préparation des articles TCS. Il est demandé de…
173
Commentaires
Commentaire