Relatórios de segurança alimentar: Costa Sur Cuban Cafe, 640 E Sample Rd, Pompano Beach, FL 33064, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Costa Sur Cuban Cafe, 640 E Sample Rd, Pompano Beach, FL 33064, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Data de encerramento: 07/03/2024
Violações:
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Observou o feijão preto 45-F-47F resfriado durante a noite por operador, em uma panela grande coberta. Veja Stop Sale.…
Violações:
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Observou o feijão preto 45-F-47F resfriado durante a noite por operador, em uma panela grande coberta. Veja Stop Sale.…
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