Reportado por
Relatório Regulatório
King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: observada pia de três compartimentos sem rótulos designando compartimentos de lavagem-enxágue-sanitização. Instruída pessoa responsável a rotular compartimentos e manter
53. Instalações sanitárias: adequadamente construídas,…
Relatório Regulatório
King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior de todos os refrigeradores e congeladores que precisam de uma limpeza detalhada para remover todos os derramamentos e acumulações de alimentos. Instruído a limpar e manter os…
Relatório Regulatório
King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento de alimentos no chão. Em vez de elevar 6 polegadas
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente sob…

