Relatórios de segurança alimentar: Lula Cafe, 2537 N Kedzie Blvd, Chicago, IL 60647, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observado aproximadamente 4,5 libras de massa cozida (embalada individualmente) armazenada na unidade de refrigeração na área principal de preparação em temperaturas inadequadas durante o momento da inspeção, variando entre 49-53°F.…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observado aproximadamente 4,5 libras de massa cozida (embalada individualmente) armazenada na unidade de refrigeração na área principal de preparação em temperaturas inadequadas durante o momento da inspeção, variando entre 49-53°F.…
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Relatório Regulatório
Café Lula, North Kedzie Boulevard, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou uma junta da porta rasgada dentro do refrigerador de preparação de 2 portas na extremidade da barra. A gerência instruiu a…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou uma junta da porta rasgada dentro do refrigerador de preparação de 2 portas na extremidade da barra. A gerência instruiu a…
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