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Data do relatório: 16 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 20 excrementos de roedores (camundongos) no chão ao longo das paredes sob e ao redor do forno e da área
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 20 excrementos de roedores (camundongos) no chão ao longo das paredes sob e ao redor do forno e da área
de armazenamento desordenada traseira. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Deve limpar detalhadamente e remover todos os excrementos de roedores (camundongos) de todas as áreas afetadas e mantê-los. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira com abertura no canto inferior esquerdo. Instruído a fazer com que a porta se encaixe bem em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas e para manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou tábuas de corte manchadas nas áreas de preparação de alimentos. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e a fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e organizar detalhadamente o forno traseiro/área de armazenamento e remover artigos desnecessários devido ao potencial abrigo de pragas e elevar esfregões, vassouras limpando equipamentos do chão a pelo menos 6 polegadas do chão para facilitar a limpeza.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira com abertura no canto inferior esquerdo. Instruído a fazer com que a porta se encaixe bem em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas e para manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou tábuas de corte manchadas nas áreas de preparação de alimentos. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e a fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e organizar detalhadamente o forno traseiro/área de armazenamento e remover artigos desnecessários devido ao potencial abrigo de pragas e elevar esfregões, vassouras limpando equipamentos do chão a pelo menos 6 polegadas do chão para facilitar a limpeza.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 26 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruída a fornecer uma política de saúde de funcionários assinada para cada funcionário.
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruída a fornecer uma política de saúde de funcionários assinada para cada funcionário.
Violação de fundação prioritária 7-38-010.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessários e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que é eficaz contra o norovírus). Violação de fundação prioritária 7-38-005.
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular e manter adequadamente os recipientes/caixas de alimentos identificados com nome comum (sal, açúcar, farinha etc).
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna de abertura observada com faixa de tempo quebrada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve a porta à prova de pragas em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a descongelar superfícies interiores do congelador torácico ao lado de refrigeradores com acumulação excessiva de gelo na área de preparação.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento sobre manipuladores de alimentos
- comentários: manipulador (s) de alimentos sem prova de certificado de treinamento de manipulador de alimentos. Instruído a fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação (s) principal anterior (s) não corrigida do relatório de indspection #2359771 dated:01/31/2020 #47 —instruído a limpar, repintar ou substituir racks de metal enferrujados dentro do cooler walk-in. 1º de maio de 2020 #53 —o receptáculo do banheiro deve ser coberto. Instruído a fornecer tampa da tampa. 1º de maio de 2020 #55 — instruído a limpar e manter pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área de armazenamento traseira. 1º de maio de 2020 #55 — instruído a limpar, remover artigos desnecessários e reorganizar a área de armazenamento traseira para evitar o porto de pragas. Itens utilizáveis (alimentos e itens não alimentares) devem ser armazenados 6' do chão para facilitar o acesso na limpeza. 1º de maio de 2020 #58 — não observou certificação de alérgenos no local. Gerenciamento instruído para se tornar certificado por alérgenos. Violação central. 31 de janeiro de 2020 instruído a corrigir violações anotadas e manter até 9/02/2021. Violação de fundação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessários e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que é eficaz contra o norovírus). Violação de fundação prioritária 7-38-005.
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular e manter adequadamente os recipientes/caixas de alimentos identificados com nome comum (sal, açúcar, farinha etc).
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna de abertura observada com faixa de tempo quebrada na parte inferior da porta de saída traseira. Deve a porta à prova de pragas em toda a parte inferior para evitar a entrada de pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a descongelar superfícies interiores do congelador torácico ao lado de refrigeradores com acumulação excessiva de gelo na área de preparação.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento sobre manipuladores de alimentos
- comentários: manipulador (s) de alimentos sem prova de certificado de treinamento de manipulador de alimentos. Instruído a fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação (s) principal anterior (s) não corrigida do relatório de indspection #2359771 dated:01/31/2020 #47 —instruído a limpar, repintar ou substituir racks de metal enferrujados dentro do cooler walk-in. 1º de maio de 2020 #53 —o receptáculo do banheiro deve ser coberto. Instruído a fornecer tampa da tampa. 1º de maio de 2020 #55 — instruído a limpar e manter pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área de armazenamento traseira. 1º de maio de 2020 #55 — instruído a limpar, remover artigos desnecessários e reorganizar a área de armazenamento traseira para evitar o porto de pragas. Itens utilizáveis (alimentos e itens não alimentares) devem ser armazenados 6' do chão para facilitar o acesso na limpeza. 1º de maio de 2020 #58 — não observou certificação de alérgenos no local. Gerenciamento instruído para se tornar certificado por alérgenos. Violação central. 31 de janeiro de 2020 instruído a corrigir violações anotadas e manter até 9/02/2021. Violação de fundação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
1.6K
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Produtos de queijo de cabra com leite cru da Fromagerie Blanc retirados devido à Listeria
há 1 dia •source www.sfa.gov.sg
Recall notice
A Fromagerie Blanc iniciou um recall de seus produtos de queijo de cabra com leite cru. O recall foi desencadeado pela presença potencial de Listeria monocytogenes. Os produtos foram distribuídos por toda a Europa e importados para Cingapura. O problema foi identificado através do Sistema Europeu de
Alerta Rápido para Alimentos e Alimentos para Animais. A Agência de Alimentos de Cingapura instruiu a importadora, Symphony W&C Pte Ltd, a fazer o recall dos produtos, e o processo de recall está em andamento.
Os produtos recolhidos incluem vários tamanhos e lotes de queijo de cabra com leite cru da Fromagerie Blanc.
PRODUTO: Chabi Cendre (180g)
- Número de lote: 069
- Melhor antes: 8 de maio de 2024
- País de origem: França
PRODUTO: Chabi Blanc (180g)
- Número de lote: 070
- Melhor antes: 9 de maio de 2024
- País de origem: França
PRODUTO: Palet Cendre (150g)
- Número de lote: 067
- Melhor antes: 5 de maio de 2024
- País de origem: França
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.sfa.gov.sg
Os produtos recolhidos incluem vários tamanhos e lotes de queijo de cabra com leite cru da Fromagerie Blanc.
PRODUTO: Chabi Cendre (180g)
- Número de lote: 069
- Melhor antes: 8 de maio de 2024
- País de origem: França
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- Número de lote: 070
- Melhor antes: 9 de maio de 2024
- País de origem: França
PRODUTO: Palet Cendre (150g)
- Número de lote: 067
- Melhor antes: 5 de maio de 2024
- País de origem: França
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.sfa.gov.sg
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| Sintomas: Diarreia
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Neufchâtel AOP Queijo de leite cru retirado devido à contaminação por Listeria
há 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Reflets de France emitiu um recall para seu queijo Neufchâtel AOP au Lait Cru devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em todo o país na França por meio das lojas Carrefour. A presença de Listeria monocytogenes foi descoberta durante testes de rotina.
O produto recolhido é o Neufchâtel AOP au Lait Cru, um queijo de 200g embalado em papel e uma capa. O produto possui o GTIN 3560070753802 e é do lote 210224FP5 com uma data de validade de 21/04/2024. O produto estava disponível para compra entre 15/03/2024 e 08/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Neufchâtel AOP au Lait Cru, um queijo de 200g embalado em papel e uma capa. O produto possui o GTIN 3560070753802 e é do lote 210224FP5 com uma data de validade de 21/04/2024. O produto estava disponível para compra entre 15/03/2024 e 08/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
29
Miracle Whip, Walmart Supercenter, Beville Road, Daytona Beach, Flórida, EUA
há 1 semana •reported by user-cyxfy199
Muito mau gosto Criar um chicote milagroso
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Bellarine Brownie Belgian Chocolate Vegan é retirado devido a alérgenos não declarados
há 2 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
A Bellarine Brownie Company emitiu um recall para seus brownies veganos de chocolate belga devido a alérgenos não declarados (caju e ovo) causados por um produto incorreto sendo embalado na embalagem. O produto foi distribuído para varejistas independentes de alimentos em Victoria.
O produto recolhido é o
O produto recolhido é o
Bellarine Brownie Belgian Chocolate Vegan (86g). O lote tem uma data de validade de 16 de maio de 2024. O recall foi iniciado devido à presença de alérgenos não declarados de caju e ovo, resultantes do acondicionamento de um produto incorreto na embalagem.
Os consumidores que têm alergia ou intolerância ao caju e ao ovo não devem consumir este produto. Os consumidores devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
Os consumidores que têm alergia ou intolerância ao caju e ao ovo não devem consumir este produto. Os consumidores devem devolver o produto ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
11
McDonald's Cabanatuan Burgos, Avenida Burgos, Cidade de Cabanatuan, Nueva Ecija, Filipinas
há 1 semana •reported by user-yzgf1817
Fiquei doente depois de comer. Comemos um macarrão de frango e vi que havia uma parte crua dentro da parte do frango e empanados dentro.
| Sintomas: Náusea, Diarreia
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Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, EUA
há 2 semanas •reported by user-xdvxc966
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Sandwich
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: cólicas estomacais severas, diarréia, febre, calafrios. Com duração de mais de 4 dias | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Fonte suspeita: Sandwich
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: cólicas estomacais severas, diarréia, febre, calafrios. Com duração de mais de 4 dias | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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