Relatórios de segurança alimentar: Pepe's Mexican, 954 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
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Relatório Regulatório
Pepe's Mexican, 954 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve elevar os alimentos do chão ao andar no refrigerador e perto do andar no freezer para evitar contaminação cruzada.
41. Panos de limpeza: usados e…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve elevar os alimentos do chão ao andar no refrigerador e perto do andar no freezer para evitar contaminação cruzada.
41. Panos de limpeza: usados e…
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Relatório Regulatório
Pepe's Mexican, 954 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de novembro de 2022
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
6. Comer, degustar, beber ou fumar adequadamente…
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
6. Comer, degustar, beber ou fumar adequadamente…
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