Relatórios de segurança alimentar: Shadaab Restaurant, 2309-11 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Reportado por
Restaurante Shadaab, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 8 de outubro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
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Restaurante Shadaab, 2309-2311 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 11 de dezembro de 2023
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: instalação observada que não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando frango congelado em uma pia de preparação de dois compartimentos, sentado em água estagnada. Informou a pessoa responsável…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: instalação observada que não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando frango congelado em uma pia de preparação de dois compartimentos, sentado em água estagnada. Informou a pessoa responsável…
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