Relatórios de segurança alimentar: Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia do banheiro.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia do banheiro.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores) quando os alimentos não estão na embalagem original
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores) quando os alimentos não estão na embalagem original
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de julho de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas da porta ao alcance do freezer e do resfriador de preparação frontal de 3 portas…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas da porta ao alcance do freezer e do resfriador de preparação frontal de 3 portas…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector…
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Inspection Failure: 09-Jan-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
14
Comentários
Comentário