Informes de seguridad alimentaria: Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Último informe:
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Informe regulatorio
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar una señal de lavado de manos en el lavabo del baño.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar una señal de lavado de manos en el lavabo del baño.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
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Informe regulatorio
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de enero de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores) cuando los alimentos no estén en el paquete original
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe guardar los…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores) cuando los alimentos no estén en el paquete original
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
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Informe regulatorio
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de julio de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas de las puertas desgastadas al alcance de la mano en el congelador y…
47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas de las puertas desgastadas al alcance de la mano en el congelador y…
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Informe regulatorio
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector…
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
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Informe regulatorio
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
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Informe regulatorio
Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, IL, USA
hace 6 años • detalles
Inspection Failure: 09-Jan-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
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