Rapports de sécurité alimentaire: Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo des toilettes.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo des toilettes.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments…
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Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 janvier 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires :…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires :…
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Rapport réglementaire
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juillet 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : vous devez réparer ou remplacer les joints de porte usés à portée de main du congélateur et du refroidisseur de préparation…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : vous devez réparer ou remplacer les joints de porte usés à portée de main du congélateur et du refroidisseur de préparation…
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Rapport réglementaire
Shark's Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector…
37. Food properly labeled; original container
- comments: inspector comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector…
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Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure…
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Rapport réglementaire
Shark's Fish & Chicken, 855 West 87th Street, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans • détails
Inspection Failure: 09-Jan-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR DISH WASHING AREA.MUST INSTALL…
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