Reportado por
Relatório Regulatório
The Green Post, North Rockwell Street, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água corrente quente em 4 banheiros, temperatura da água variando de (50. 2f-72. 0f) durante esta inspeção. Gerenciamento instruído: uma temperatura da água da pia…
Relatório Regulatório
The Green Post, 4749-4755 N Rockwell St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas, os alimentos tcs incluíram mousse de chocolate mantida a 44, 1 f (0, 25 libras/$2), linguiça de porco mantida a 45, 0f (16…
Relatório Regulatório
The Green Post, 4749-4755 N Rockwell St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.…
