Relatórios de segurança alimentar: Uncle Joe's Jerk, 10210 South Vincennes Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Uncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 19 mar 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Durante a inspeção. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago…
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Durante a inspeção. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago…
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Relatório Regulatório
Uncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 11 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente 47. 4f na pia lavar as mãos no banheiro. Gerente instruído para fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das mãos.…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente 47. 4f na pia lavar as mãos no banheiro. Gerente instruído para fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das mãos.…
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Relatório Regulatório
Uncle Joe's Jerk Chicken & Fish, 10210 S Vincennes Ave , Chicago, Il, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 24, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed whie cuuting board with some dark grooves in prep area. Instructed to repair or replace
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed bottom shelves of prep tables storage shelving…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed whie cuuting board with some dark grooves in prep area. Instructed to repair or replace
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed bottom shelves of prep tables storage shelving…
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Relatório Regulatório
Uncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 11, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty at this time has no city of chicago food sanitation certificate when tcs foods are being prepared, and served, ( chicken,rice, etc). Priority foundation issued 7-38-012
3. Management,…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty at this time has no city of chicago food sanitation certificate when tcs foods are being prepared, and served, ( chicken,rice, etc). Priority foundation issued 7-38-012
3. Management,…
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Uncle Joe's Jerk, 10210 South Vincennes Avenue, Chicago, IL, USA
há 7 anos •reported by user-ypfx4649 • detalhes
Health inspection failure: 08-1-2018
> OBSERVED NO ORIGINAL CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR MANAGER ON DUTY. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY…
> OBSERVED NO ORIGINAL CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR MANAGER ON DUTY. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY…
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