Rapports de sécurité alimentaire: Uncle Joe's Jerk, 10210 South Vincennes Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Oncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Pendant l'inspection. Fondation prioritaire
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Pendant l'inspection. Fondation prioritaire
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la…
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Rapport réglementaire
Oncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude 47. 4f au lavabo de lavage des mains dans les toilettes. Informé au gestionnaire de fournir au moins 100f d'eau à l'évier de lavage des mains.…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude 47. 4f au lavabo de lavage des mains dans les toilettes. Informé au gestionnaire de fournir au moins 100f d'eau à l'évier de lavage des mains.…
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Rapport réglementaire
Uncle Joe's Jerk Chicken & Fish, 10210 S Vincennes Ave , Chicago, Il, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 24, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed whie cuuting board with some dark grooves in prep area. Instructed to repair or replace
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed bottom shelves of prep tables storage shelving…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed whie cuuting board with some dark grooves in prep area. Instructed to repair or replace
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed bottom shelves of prep tables storage shelving…
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Rapport réglementaire
Uncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 11, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty at this time has no city of chicago food sanitation certificate when tcs foods are being prepared, and served, ( chicken,rice, etc). Priority foundation issued 7-38-012
3. Management,…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic on duty at this time has no city of chicago food sanitation certificate when tcs foods are being prepared, and served, ( chicken,rice, etc). Priority foundation issued 7-38-012
3. Management,…
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Uncle Joe's Jerk, 10210 South Vincennes Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-ypfx4649 • détails
Health inspection failure: 08-1-2018
> OBSERVED NO ORIGINAL CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR MANAGER ON DUTY. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY…
> OBSERVED NO ORIGINAL CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR MANAGER ON DUTY. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY…
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