Relatório de segurança alimentar: Centro Comunitário Albany Park, 5101-5121 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, EUA.

5101 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de novembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquinas de lavar louça residenciais observadas em quartos infantis. O gerente instruiu a garantir que apenas máquinas de lavar louça comerciais sejam usadas. As máquinas de lavar louça não estavam em uso. Máquinas etiquetadas. Violação prioritária 7-38-025 sem citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 excrementos de roedores em toda a instalação, inclusive nas seguintes salas de aula: 102, 106, 107, 202, 204, 207 e 209. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas pela atividade de pragas. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-005 emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: compartimento direito observado da pia de 3 compartimentos com estrutura ao redor do anel central. Instruiu o gerente a reduzir o acúmulo.

Fonte: chicago.gov