Relatório de segurança alimentar: Arco, 2758 W Peterson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2758 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de maio de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in e dentro do refrigerador de alcance.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído para o canto inferior à prova de roedores da porta de entrada/saída da frente.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter pisos ao longo das paredes e em todos os cantos na área de exibição frontal.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos sem prova de certificado de treinamento de manipulador de alimentos. Instruído para fornecer certificado para cada funcionário.

Fonte: chicago.gov