Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Blackthorn Pub, 3300 W 111th St, Chicago, IL 60655, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3300 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de julho de 20245. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: sem kit de vômito ou diarréia no local. O instruído deve ter um kit de limpeza no local em todos os momentos. Período de carência de 90% concedido devido à 1ª inspeção.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira não à prova de roedores. Instruído a adicionar proteção contra intempéries na parte inferior da porta.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o interior da máquina de gelo precisa de uma limpeza detalhada para remover algum acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: o cabo da pistola de barra precisa ser limpo para remover toda a substância pegajosa. Instruído a limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: quarto masculino que precisa de limpeza detalhada, instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos por toda parte precisam de limpeza para remover todos os derramamentos e construções instruídas a limpar e manter detalhadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: toda a bagunça desnecessária na parte traseira deve ser removida e/ou organizada. Todos os itens acima do piso devem ser corrigidos e mantidos.
Fonte: chicago.gov
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