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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 3300 号 Blackthorn 酒吧 60655。

1年前 source chicago.gov 商业

3300 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

报告日期:2024 年 7 月 24 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有呕吐物或腹泻套件。指示者必须随时在现场准备清理套件。第一次检查将提供 90 的宽限期。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:后门无法防啮齿动物。已指示在门底添加防风条。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:制冰机内部需要仔细清洁才能清除一些积聚物。已指示详细清理和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:条形枪手柄需要清洁才能去除所有粘性物质。已指示进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:需要详细清洁的男士房间已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:各处的地板都需要清洁以清除所有溢出物和积聚物,并指示进行细节清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后方所有不必要的杂物都必须清理干净和/或整理。已指示地板上方的所有物品进行更正和维护。

来源:chicago.gov

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