Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dunkin', 1465 W 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1465 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 7 de abril de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 de polegada na parte inferior das portas de entrada. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço únicos observados (copos, tampas, recipientes) armazenados no chão e ao longo da escada nas áreas de preparação, armazenamento e porão. Instruiu o gerente a elevar todos os artigos de serviço individuais a seis polegadas do chão.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observada na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou artigos e equipamentos não utilizados no porão e nas áreas de armazenamento traseiras. Instruiu o gerente a remover todos os itens desnecessários para evitar o abrigo de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou ladrilhos danificados ao longo dos rodapés na área de passagem. Ensinou o gerente a reparar.
Fonte: chicago.gov
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