Relatório de segurança alimentar - Mice, Philadelphia Pennsylvania

7938 Dungan Road, Philadelphia, 19111 Pennsylvania, United States

Data de fechamento: 30/11/2019
24 violações, 9 graves
Fezes de ratos vistas em prateleiras em toda a área de varejo; o mercado teve uma infestação pesada de camundongos nas áreas de armazenamento e varejo traseiras; evidência visível de alimentos contaminados por insetos ou roedores na ilha de doces; insetos voadores mortos foram encontrados na vitrine refrigerada fora da área da padaria e na vitrine de sorvete freezer; caixas de bebidas inchadas foram encontradas na caixa de bebidas refrigeradas; medicação foi armazenada dentro do armário com utensílios e equipamentos; funcionário não lavou as mãos antes de colocar as luvas; funcionário na área de delicatessen foi visto manipulando alimentos prontos para comer com as próprias mãos; fatiadores de delicatessen não são adequadamente lavado, enxaguado e higienizado; fita adesiva foi usada em ladrilhos na área de varejo; a instalação não tinha um moedor de lixo.
Devido aos riscos de saúde iminentes observados durante esta inspeção, o estabelecimento recebeu uma ordem de cessação de operações e deve interromper as operações de alimentos imediatamente. O estabelecimento não pôde operar por um mínimo de 48 horas.
Fonte: valliantnews.com