Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria - Mice, Philadelphia Pennsylvania
hace 6 años •source valliantnews.com
7938 Dungan Road, Philadelphia, 19111 Pennsylvania, United States
Fecha de cierre: 30/11/201924 violaciones, 9 graves
Se observaron heces de ratones en las estanterías de toda el área minorista; el mercado tenía una infestación intensa de ratones en las áreas de almacenamiento trasero y minorista; evidencia visible de alimentos contaminados por insectos o roedores en la isla de caramelos; se encontraron insectos voladores muertos en la vitrina refrigerada fuera del área de panadería y exhibición de helados congelador; se encontraron cajas de bebidas hinchadas en la caja de bebidas refrigeradas; la medicación se almacenó dentro del gabinete con utensilios y equipo; el empleado no se lavó las manos antes de ponerse los guantes; el empleado en el área de delicatessen fue visto manipulando alimentos listos para comer con las manos desnudas; las rebanadoras de delicatessen no son adecuadas lavado, enjuague y desinfectado; se usó cinta adhesiva en las baldosas del piso en el área de venta minorista; la instalación no tenía un molino de basura.
Debido a los peligros inminentes para la salud observados durante esta inspección, el establecimiento recibió una Orden de cese de operaciones y debe suspender las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no pudo funcionar durante un mínimo de 48 horas.
Fuente: valliantnews.com
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