Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária John L. Marsh, 9822 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
9822 South Exchange Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 28 de fevereiro de 202453. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro do pessoal da cozinha. Gerente instruído a fornecer.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: caixas e detritos observados no solo perto do compactador. Instruiu o gerente a remover todos os artigos não utilizados, limpar e manter a área de lixo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado nas aberturas do teto e nos escudos de luz na cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violações prioritárias anteriores da fundação não corrigidas pelo relatório #2589831 em 2- 21-24:38 -observaram mais de 100 excrementos de camundongos espalhados em bases de carrinhos rolantes na área de serviço e preparação, em prateleiras e pisos ao longo de paredes e cantos dentro de armários no armazenamento pré-escolar 102b, 103b e 104b. Instruiu o gerente a ligar para um exterminador para reparar, limpar e higienizar todas as áreas. As 60 principais violações anteriores não corrigidas do relatório #2574944 de 4 a 26-23:47 -devem reparar ou substituir as juntas gastas das portas no alcance de 2 portas no refrigerador próximo à área de armazenamento de alimentos secos, unidade de parede quente. 55 - deve elevar, remover e organizar os artigos do chão e longe das paredes em todos os armários e salas de aula do pré-escolar. 6- deve reparar ou substituir o protetor de luz rachado no refrigerador Walk in, o protetor de luz ausente no Walk in freezer. Prioridade 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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