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Relatório de segurança alimentar: Canal de café da manhã Club, 5413 N Clark St, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
5413 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de fev de 202216. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo rosa dentro da máquina de gelo ao redor da rampa de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve indicar no menu 'cozinhar por pedido' frase para ovos, hambúrgueres, etc. Violação prioritária da fundação: 7-38-005.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados dentro do alcance em refrigeradores de preparação gaxetas de borracha da porta e cantos/dobradiças das portas. Deve limpar o interior do alcance nos refrigeradores e manter.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: poeiras acumuladas observadas se acumulam em condensadores de refrigeradores de área de preparação. Deve limpar condensadores refrigeradores e manter.
Fonte: chicago.gov
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