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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, USA

há 4 anos reported by user-hkdfv788

Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, USA

11601 Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Inspection Failure: 2019-6-24
Details OBSERVED ACCUMULATED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS STORED AT IMROPER TEMPERATURE IN PREP COOLER, RAW CHICKEN BREAST 52.5F, RAW CHICKEN WINGS 52.4F, RAW HAMBURGER 52.3F, RAW BEEF 50.1F-52.3F, COOKED HAM 52F, COOKED TURKEY 50.4F. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATLEY $125 AND 30LBS . ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED PREP COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 53.6F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR, COOLER MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN COOKING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS.
OBSERVED LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR NEAR REACH-IN FREEZER IN PREP AREA. LIVE ROACH CRAWLING ON SHELF UNDER BEVERAGE MACHINES IN WAIT STATION AREA, TWO LIVE ROACHES CRAWLING INSIDE SOILED LINENS IN UTILITY ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR PIPE FITTING AND ON CARBOARD BOX IN NORTHWEST CORNER OF DRY STORAGE AREA. INSTURCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED 1/4' GAP ON LEFT SIDE OF REAR DOOR IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES.
OBSERVE MULTI-USE PLATE LAYING INSIDE COLESLAW BEING USED AS DISPENSING UTENSIL FOR COLESLAW STORED INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AN IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR FOR UTENSIIL SURFACE TEMPERATURE. PRIORITY FOUNDATIO 7-38-005
OBSERVED GREASE BUILDUP AND FOOD DEBRIS ON COOKING EQUIPMENT, GRILL, STOVE, OVEN, FRYER CABINETS, PREP TABLES, PREP COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED FLOOR TILES MISSING AND LOOSE FLOOR TILES IN GRILL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING TILES, GROUT LOOSE FLOOR TILES AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT, AND PREP COOLERS, AND EXCESS WATER NEAR GREASE TRAP IN PREP AREA AND IN DISH WASHING AREA. OBSERVED SEVERAL DEAD ROACHES ON FLOOR AND WALLS IN UTILITY STORAGE AREA INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED MOPS STORED IN SOILED WATER IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE MOPS FROM SOILED WATER AND STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT PEST BREEDING.
OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.

#chicago #illinois #us #beef #chicken #hamburger #turkey #wings #chickenbreast #chickenwings #ham #coleslaw

Relatórios Interessantes Recentes

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) emitiu um recall para o molho de espaguete vendido pela Magasin Co-op de Montmagny (IGA Extra), localizada no 70 Boulevard Taché Ouest, Montmagny, QC, Canadá, devido à presença não declarada de trigo (glúten). O produto foi distribuído exclusivamente na … Ver Mais
unidade da empresa em Montmagny. Nenhum caso de reação alérgica relacionada ao consumo deste produto foi relatado até o momento.

O produto recuperado é:
- SCE SPAGHETTI FAM 2K (Trigo) /Unitário. Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de trigo estão incluídos no recall. O produto foi embalado em recipientes de plástico transparente e vendido refrigerado.

Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montmagny #quebec #ca #allergen

A
hoje acho que na minha comida eu adicionei carne bovina, suína, cebola, cebolinha e coentro na minha tigela. Além disso, adicionei alho e optei pelo tempero suave. Depois de caminhar cerca de 2 horas depois, meu estômago começou a roncar e doer. Comecei a suar e senti … Ver Mais
náuseas. Assim que chego em casa, tive diarréia.  | Sintomas: Suando, Diarreia, Náusea, Dor de estômago
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#losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

P

Burger King, Avenida de Verdun, Olivet, França

há 6 dias reported by user-pftm5218

Fui ao Burger King em Orléans na sexta-feira, 19 de abril à noite (depois das 22:00). Hambúrgueres: A carne dos hambúrgueres e do queijo triplo parecia cozida demais e os hambúrgueres não estavam muito quentes. Tenho cólicas estomacais e muito inchaço. Minha barriga está roncando muito.  | Sintomas: Náusea, Cãibras, Inchaço

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

D

Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, EUA

há 6 dias reported by user-dnjhr432

Minha mãe pediu a água em 5 de abril, foi entregue em 11 de abril. Acho que bebi a água no dia 14 e naquela noite fiquei extremamente doente, tive fortes dores de estômago e dores de cabeça, tive outros sintomas, mas esses foram os piores. Não … Ver Mais
prestei atenção às partículas flutuantes na água até que minha mãe me alertou que ela também estava doente e depois me notificou do recall, mas naquela época eu e minha filha de 4 anos já tínhamos ficado doentes.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
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#samsclub #gaithersburg #maryland #us

X

A Abadia, Main Street, Seal Beach, CA, EUA

há 2 dias reported by user-xrrvk213

Eu fiquei doente com nachos de frango na Abadia, na Main Street, na cidade velha de Seal Beach, CA.
Eu vomitei seis horas depois de comer nachos de frango no Abbey on Main Street em Seal Beach, CA. Percebi que o garçom deixou os nachos na cozinha por dez minutos antes de me servir os nachos.  | Sintomas: Náusea, Vomitando

#sealbeach #california #us #chicken #nacho

T

Wawa, Academy Road, Filadélfia, PA, EUA

há 3 dias reported by user-tghvv811

Pego uma uva Powerade de 20 onças no caminho para o trabalho às 5h30 de hoje (terça-feira) bebendo quase 1/2 e imediatamente me virei correndo para casa porque me sentia estranha e não queria correr o risco de ficar doente no trabalho. Levei 11 minutos para dirigir … Ver Mais
para casa e vomitei nos degraus antes de entrar em minha casa (capturada pela minha câmera de anel). Eu me senti mal e dormi até as 16h30 e depois acordei me sentindo muito melhor. Ao pegar um pouco de comida e beber a mesma uva Powerade que deixei no meu carro, vomitei 13 minutos depois de beber novamente, sentindo náuseas e tonturas, como esta manhã. Estou confiante de que esse Powerade é o culpado. Talvez ainda tenha a garrafa no carro!  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Tontura
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#wawa #powerade #philadelphia #pennsylvania #us #powerade

M

Jamba, West Redondo Beach Boulevard, Gardena, CA, EUA

há 6 dias reported by user-mwrc3291

Eu pedi um smoothie de abacaxi aloha. Bebi cerca de meia hora e senti febre e enxaqueca com náuseas. Acabei vomitando e depois de tomar AINEs, minha dor de cabeça e febre diminuíram. Eu só bebo água desde então e durante todo o dia (comprei suco de … Ver Mais
jamba por volta do meio-dia) e não consegui comer nada. Eu fico com náuseas por um tempo, depois acabo vomitando e me sinto melhor por um tempo.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, cefaleia, Enxaqueca
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#jambajuice #gardena #california #us #juice #pineapple

A empresa com sede em Quebec, Traiteur La Marguerite, localizada na 6630 Côte Saint Luc Road, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall de vários molhos para salada e sopa de harira devido à presença não declarada de trigo (glúten), ovos e sulfitos. O recall foi anunciado em … Ver Mais
colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ.

Os produtos afetados são:

- Vinagrete balsâmico (sulfitos) /16 onças
- Molho asiático (trigo e sulfitos) /16 onças
- Molho Cesar (ovos e sulfitos) /16 onças
- Sopa Harira (ovos e trigo) /Unitária

Todos os lotes desses produtos, que não incluem menção aos alérgenos em seus rótulos, estão sendo retirados. Os molhos para salada foram embalados em uma garrafa de vidro com tampa de metal, enquanto a sopa foi embalada em um recipiente de plástico transparente. Os produtos foram vendidos refrigerados e exclusivamente no estabelecimento Traiteur La Marguerite.

Pessoas com alergia a trigo, ovos ou sulfitos, ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pela ingestão de glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

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