Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pacifico, 1098 W. 29th St., Hialeah.
há 4 anos •source miamiherald.com • negócios
1098 West 29th Street, Hialeah, 33012 Florida, United States
Data de encerramento: 01-27-2021Alta Prioridade - latas dentadas/enferrujadas presentes. Ver stop sale. Observado 4 latas amassadas de molho de ostra, 1 lata de suco de abacaxi e 1 lata de brotos de bambu. Ver stop sale.
Alta Prioridade - Presente de roedores ao vivo. Observado 1 roedor vivo deixando instalações através da porta dos fundos.
Alta Prioridade - Alimentos animais crus não devidamente separados uns dos outros com base na temperatura mínima necessária de cozimento quando armazenados em um congelador - nem todos os produtos comercialmente embalados. Frango cru observado sobre camarão empanado e batatas fritas em congelador de cozinha vertical.
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Observado em todo o piso da cozinha principal sob prateleiras aproximadamente 7 excrementos de roedores, e atrás das faixas observadas aproximadamente 5 excrementos de roedores e área de contador frontal sob armários segurando recipientes de serviço único aproximadamente 50 excrementos de roedores e observou aproximadamente 30roedores excrementos em um ferramentas de retenção gabinete, também observado em sala mecânica cerca de 20 excrementos de roedores também observou aproximadamente 10 excrementos de roedores ao lado da área de embalagem para ir e aproximadamente 10 excrementos de roedores em cima do congelador de cozinha vertical.
Alta Prioridade - Substância tóxica/química armazenada na área de preparação de alimentos com potencial para causar contaminação cruzada. Mistura de concreto observada armazenada sobre amido de batata, limpador de forno sobre suco de abacaxi, tinta sobre óleo sobre vinagres e migalhas de pão na área de armazenamento seco
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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