Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pacifico, 1098 W. 29th St., Hialeah.
hace 4 años •source miamiherald.com • negocio
1098 West 29th Street, Hialeah, 33012 Florida, United States
Fecha de cierre: 01-27-2021Alta prioridad: latas dentadas/oxidadas presentes. Ver parada de venta. Observó 4 latas abolladas de salsa de ostra, 1 lata de jugo de piña y 1 lata de brotes de bambú. Ver parada de venta.
Alta Prioridad - Regalo de roedores en vivo. Observó 1 roedor vivo saliendo del local a través de la puerta trasera.
Alta prioridad - Alimentos animales crudos no separados adecuadamente unos de otros en función de la temperatura mínima requerida de cocción cuando se almacenan en un congelador, no todos los productos envasados comercialmente. Se observó pollo crudo sobre camarones empanados y papas fritas en el congelador de la cocina vertical.
Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observa en todo el piso principal de la cocina debajo de los estantes aproximadamente 7 excrementos de roedores, y detrás de los rangos se observaron aproximadamente 5 excrementos de roedores y área del mostrador frontal debajo de los gabinetes que contenían contenedores individuales de servicio aproximadamente 50 excrementos de roedores y observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en un gabinete de herramientas de sujeción, también se observa en la sala mecánica aproximadamente 20 excrementos de roedores también observaron aproximadamente 10 excrementos de roedores junto a la zona de embalaje para llevar y aproximadamente 10 excrementos de roedores en la parte superior del congelador de la cocina vertical.
Alta prioridad - Sustancia tóxica/sustancia química almacenada en el área de preparación de alimentos con potencial para causar contaminación cruzada. Mezcla de hormigón observada almacenada sobre almidón de patata, limpiador de horno sobre jugo de piña, pintura sobre aceite sobre vinagres y pan rallado en el área de almacenamiento seco
Fuente: Departamento de Salud de Florida.
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