Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante familiar Robinson, West Main Street, Apopka, FL, EUA.
há 1 ano • negócios
301 West Main Street, Apopka, 32712 Florida, United States
Data de encerramento: 07/09/2024Violações:
Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. (3) excrementos de roedores no topo da unidade de refrigeração na cozinha (4) 4 excrementos de roedores nas prateleiras dos cozinheiros alinhados com pratos limpos (10) excrementos de roedores sob poço quente contendo grãos na linha de cozinha (3) excrementos na bandeja contendo especiarias na linha de cozinha (15) excrementos atrás do café da manhã estação na linha de cozinheiros (3) excrementos em cima da máquina de lavar louça**Reclamação do administrador**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Bacon cru a 77° na fila da cozinha, menos de 4 horas, movido para o refrigerador para recuperação imediata da temperatura**Aviso**
Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Lata de spray de matador de insetos voadores quente - colocada ao lado de caixas abertas de sacos em caixas de refrigerantes **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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