Relatório de segurança alimentar: Rodriguez Frutas e Vegetais, Chicago, IL, EUA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de maio de 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: guacamoles embalados e salsas (feitas no local) e carnes deli abertas e queijos não devidamente rotulados, datados. Os alimentos refrigerados, prontos para comer tcs preparados e mantidos durante mais de 24 horas devem ser claramente marcados para indicar o dia ou a data em que os alimentos devem ser vendidos ou descartados por um período máximo de 7 dias. Prioridade violação fundação 7-38-005.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 30 excrementos de rato na área de armazenamento traseira. Mais de 10 excrementos de ratos no armário de armazenamento frontal. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar as áreas afetadas e ter atualizado serviço de controle de pragas. Citação emitida fundação prioritária 7-38-020 (a)

Origem: chicago.gov