报告人
Chicago, 60623 Illinois, United States
报告日期:2021 年 5 月 5 日23.正确的日期标记和处置
-评论:包装番石油和沙尔萨(现场制造)和打开的熟食肉类和奶酪没有正确标签,注明日期。准备和保存 24 小时以上的冷藏、即食的 tcs 食物应明确标明出售或丢弃食物的日期或日期,最长 7 天。优先违反基金会 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:后储存区有 30 多个老鼠粪。前储物柜里有超过 10 只鼠标粪便。Instd 清除所有粪便,清洁和消毒受影响的区域,并更新了害虫防治服务。引文发布的优先基金会 7-38-020 (a)
来源:chicago.gov
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