Relatório de segurança alimentar: Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1422 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local no momento da chegada. Instruído a manter sempre um funcionário com um certificado válido de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum coletor de gordura na pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a instalar o coletor de gordura.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado o recipiente de graxa externo com um forte acúmulo de graxa na parte externa. Instruído a limpar o receptáculo para minimizar a atração de insetos e roedores. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b), citação emitida.

Fonte: chicago.gov