报告人
1422 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 22 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达时没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。被指示让持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书的员工随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽里没有隔油池。指示经理安装隔油池。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到油脂容器外面有大量油脂积聚在容器外面。指示清理容器以最大限度地减少昆虫和啮齿动物的吸引。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。
来源：chicago.gov
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