Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Sumner, 4320 W 5th Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4320 West 5th Avenue, Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de março de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma disposição para secar as mãos nas seguintes pias manuais, banheiro masculino do 2º andar, cozinha no prédio anexo, instruído a fornecer e manter. #7 -38-030 (c) nenhuma citação emitida
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou durante a inspeção os seguintes itens em armazenamento a seco no prédio anexo: garrafas abertas de ketchup, mostarda e molho para churrasco com substância semelhante a mofo; instruída a descartar e manter a integridade dos produtos. #7 -40-050 (a) pessoa responsável descartou os produtos durante a inspeção. Nenhuma citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 35 pequenos excrementos de roedores durante a inspeção ao longo da unidade de aquecimento de parede no refeitório principal, também na cozinha do prédio anexo atrás do refrigerador embutido e nas prateleiras de armazenamento a seco. Instruído a remover os excrementos e limpar as referidas áreas. Deve eliminar a atividade no local. #7 -38-020 (a) nenhuma citação emitida
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou os seguintes encanamentos inoperantes durante o período de inspeção: banheiro masculino no 1º andar 1 de 6 mictórios, 1 de 4 pias de mão, 1 de 3 banheiros cobertos com sacos de lixo pretos, banheiro feminino no 2º andar (1 de 7) vasos sanitários, banheiro masculino no 2º andar 3 de 6 mictórios cobertos com sacos de lixo, banheiro feminino 1 de 7 coberto e inoperável. Instruído a reparar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou um reciclável externo transbordando de lixo durante o período de inspeção com tampas incapazes de fechar bem. Instruído a remover e fornecer tampas bem ajustadas para evitar o abrigo de pragas. #7 -38-020 (b) nenhuma citação emitida
Fonte: chicago.gov
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