Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Sumner, 4320 W 5th Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4320 West 5th Avenue, Chicago, 60624 Illinois, United States
Fecha del informe: 5 de marzo de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron disposiciones para secarse las manos en los siguientes lavamanos, baño para niños del segundo piso, cocina en el edificio anexo, instrucciones de proporcionar y mantener. #7 -38-030 (c) no se emitió ninguna citación
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: durante la inspección se observaron los siguientes artículos almacenados en seco en el edificio anexo: botellas abiertas de ketchup, mostaza y salsa barbacoa con una sustancia parecida al moho; se le indicó que desechara y mantuviera la integridad de los productos. #7 -40-050 (a) la persona a cargo desechó los productos durante la inspección. No se ha emitido ninguna citación
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 35 pequeños excrementos de roedores durante la inspección a lo largo de la unidad de calefacción de pared del comedor principal, también en la cocina del edificio anexo, detrás de la nevera portátil, y en las estanterías de almacenamiento en seco. Se le indica que retire los excrementos y limpie dichas áreas. Debe eliminar la actividad en las instalaciones. #7 -38-020 (a) no se emitió ninguna citación
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron los siguientes accesorios de plomería inoperables durante el momento de la inspección: baño para niños en el primer piso, 1 de 6 urinarios, 1 de 4 lavabos, 1 de 3 inodoros con bolsas de basura negras, inodoro para niñas, inodoro para niños en el segundo piso (1 de 7) inodoros, baño para niños en el segundo piso, 3 de los 6 urinarios cubiertos con bolsas de basura, baño para niñas 1 de 7 cubierto e inoperable. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: durante la inspección se observó un reclículo exterior rebosante de basura y las tapas no podían cerrarse herméticamente. Se le indica que retire y coloque tapas herméticas para evitar que las plagas se refugien. #7 -38-020 (b) no se emitió ninguna citación
Fuente: chicago.gov
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