Data de encerramento: 08/09/2023
Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 21 excrementos de roedores nos armários do balcão frontal ao lado da linha de cozedura, com itens de armazenamento a seco, itens de serviço único -
Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 21 excrementos de roedores nos armários do balcão frontal ao lado da linha de cozedura, com itens de armazenamento a seco, itens de serviço único -
talheres de plástico, pacotes de açúcar e adoçante. Observou um orifício na parede do armário sob a pia frontal do balcão. Aproximadamente 2 excrementos de roedores no armário perto da linha de cozimento com saco em caixa de refrigerante. 1 roedor caindo atrás do aquecedor de água na porta traseira. Furo observado cortado na parede ao lado do aquecedor de água. O operador imediatamente começou a limpar e higienizar as áreas. **Ação corretiva adotada** Violação repetida** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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