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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Anchor Fish & Chicken, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro de haste metálica no local; instruído a fornecer a medição da temperatura dos alimentos.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: sem proteção contra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bacinos Italian Grill, 248 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal ou pôster de lavagem das mãos perto da pia de lavagem das mãos na área do bar. Deve fornecer e manter.

22.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

96   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
7. Sem secreção dos olhos, nariz e boca
- comentários: funcionário do sexo masculino soprando e cavando o nariz na área frontal de preparação de alimentos do departamento de carnes. Instruído a assoar o nariz no banheiro e lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

927   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

22. Temperaturas adequadas de retenção a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sugar Moon, 3612 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou nenhum protetor contra espirros em itens de confeitaria, incluindo bolos, bolos de café e foccacia; os itens foram posicionados no nível do rosto do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

40   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafeteria Valle Lindo, 2637 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bang Bang, 2051 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos de segurança (variedade de hambúrguer de linguiça de porco crua) em temperaturas inadequadas de retenção a frio de 48. 6f localizadas na unidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 “na parte inferior da porta frontal. Deve ser reparado e mantido para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.

Fonte: chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: a unidade de retenção a frio não é capaz de manter a temperatura necessária de 41° F ou menos. A temperatura ambiente era de 50, 4° F. Instruída a mandar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

927   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 4338 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro feminino. Pessoa encarregada instruída a fornecer recipiente coberto para descarte de produtos sanitários.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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