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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sr. Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a não usar sacolas de supermercado para armazenamento de alimentos dentro do freezer reach-in. Deve usar sacos de qualidade alimentar

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Mayflower, Llc, 2225 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 10 baratas vivas nas seguintes áreas; na área de preparação da cozinha perto da tomada da parede, no dreno da área de preparação do chá, na área da… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita para funcionários no local. Deve atender a todos os funcionários. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Food 4 Less Midwest # 567, 4821 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: frasco de spray e toalha observados na pia para lavar as mãos na padaria e saco plástico na pia para lavar as mãos na delicatessen. Os… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados impuros com fezes de animais e excesso de água. Ladrilhos de piso observados ausentes na frente ou diretamente em frente à porta do banheiro. Deve substituir os ladrilhos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro Médico do Hospital Mount Sinai, 2750 W 15th Pl, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou uma faixa de temperatura da água da pia para lavar as mãos de 72f - 90f. Localizado no banheiro unissex dos funcionários e em 2… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariscos Playa Azul, 5247-5249 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou dispositivos de prevenção de refluxo na torneira da pia do esfregão. Deve fornecer onde ele pode ser localizado e reparado.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Martin, 5155-5159 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente nas estantes. Deve ser armazenado invertido.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: encontrou estantes dentro do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

New Punjab Sweet, 6411 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou ninguém no local com um certificado válido de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago. Não foi observado nenhum certificado publicado enquanto… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tony's Finer Foods, 4137 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies internas do refrigerador de laticínios/leite com acúmulo excessivo de mofo preto (lado frontal e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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