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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Data de relatório: 6 jan 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontraram nenhum procedimento/plano e kit para responder a vômitos e eventos diarreicos. Facilidade instruída para desenvolver e manter um procedimento/plano e manter quaisquer suprimentos adequados no local. Prioridade violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 6 jan 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pequeno buraco no teto do banheiro feminino. Instruído para reparar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado acúmulo de poeira em aberturas em ambos os… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 7 jan 2021
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro. Deve fornecer.

Origem: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Data de relatório: 6 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavatórios observados mãos na área de preparação média e traseira não acessível. Observado pia mão traseira com uma caixa de luvas e uma garrafa de líquido de lavagem… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche #pastelaria #kettle

Relatório Regulatório

Eataly, 43 E Ohio St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 6 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pastelaria

Data de relatório: 6 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão na área de armazenamento seco perto do dissipador três compartimento. Instruído para fornecer e manter.

37. Alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite #açúcar

Relatório Regulatório

The Lotus Black, 1540 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 6 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto da pia de lavagem das mãos na área da barra frontal. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data de relatório: 6 jan 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: controle de tempo/temperatura encontrado para alimentos de segurança (variedade de molhos, sopa e arroz cozido) mantidos por 24 horas sem data de descarte. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Citação… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #sopa #bife

Relatório Regulatório

New Taconazo, Inc., 5849 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 6 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: superfícies enferrujadas na parte inferior de todas as tabelas de preparação. Instd para remover a ferrugem e manter a superfície

52. Esgoto e águas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates